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■「海ぶどう」とは?
 
 海ぶどうとは、別名「グリーンキャビア」とも呼ばれる亜熱帯の
海に生息する海藻の一種で、プチプチとした独特の食感がたまらない、
クセになってしまう一品です。

 海で採れて、その姿形が果物の「ブドウ」に
似ている事から、また、という事あって、
一般的に『海ぶどう』と呼ばれています。
単純ですね(笑)

 海ぶどうは、低カロリーなのに、
ビタミン・カルシウム・鉄分等の身体に優しい
栄養素がこれでもか!と豊富に含まれています。

画像クリックされますと、
拡大表示します。

 他には無い位、圧倒的に高いミネラルのおかげで、非常に高い
美容効果が期待できると、女性を中心に大人気
の海藻です。


■「海ぶどう」の現状
 
 海ぶどうは、最近テレビ・雑誌などの各種メディアにも
取り上げられ始めています。
その旨さと豊富なミネラル、低カロリー
な点で、そろそろ本格的なブームが到来するのは、間違い無しです!


■「海ぶどう」の品種
 
 悲しい事に今、海ぶどう業界では、『フィリピン産(その他南国産)
海ぶどう』と、『塩水漬け海ぶどう』が多く出回っています。

 これらの特徴は、「独特の生々しい磯臭さ。」「鮮度劣化
している。」「食感が少ない」というデメリットばかりなのですが、
製造者の観点から言うと、「低コスト」「養殖が容易」という
メリットが有ります。

 弊社では、これら偽物の海ぶどうではなく、あくまで
「純沖縄産」「本生」海ぶどうでのみ
を頑なにご提供し続けます。

 詳しくは、こちらを参考にしてみて下さい。


■海ぶどうの色々な食べ方
 
 沖縄では、酢・ダシ・醤油・みりんで作った「三杯酢」を付けて
食べるのが一般的な海ぶどうの食べ方なのですが、当ウェブサイト
では、色々な海ぶどうの食べ方をオススメしています!

 詳しくは、こちらを参考にしてみて下さい。



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