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■「海ぶどう」とは？
　
　海ぶどうとは、別名「グリーンキャビア」とも呼ばれる亜熱帯の
海に生息する海藻の一種で、プチプチとした独特の食感がたまらない、
クセになってしまう一品です。

　海で採れて、その姿形が果物の「ブドウ」に
似ている事から、また、という事あって、
一般的に『海ぶどう』と呼ばれています。
単純ですね（笑）

　海ぶどうは、低カロリーなのに、
ビタミン・カルシウム・鉄分等の身体に優しい
栄養素がこれでもか！と豊富に含まれています。
画像クリックされますと、
拡大表示します。

　他には無い位、圧倒的に高いミネラルのおかげで、非常に高い
美容効果が期待できると、女性を中心に大人気の海藻です。


■「海ぶどう」の現状
　
　海ぶどうは、最近テレビ・雑誌などの各種メディアにも
取り上げられ始めています。その旨さと豊富なミネラル、低カロリー
な点で、そろそろ本格的なブームが到来するのは、間違い無しです！


■「海ぶどう」の品種
　
　悲しい事に今、海ぶどう業界では、『フィリピン産（その他南国産）
海ぶどう』と、『塩水漬け海ぶどう』が多く出回っています。

　これらの特徴は、「独特の生々しい磯臭さ。」「鮮度劣化
している。」「食感が少ない」というデメリットばかりなのですが、
製造者の観点から言うと、「低コスト」「養殖が容易」という
メリットが有ります。

　弊社では、これら偽物の海ぶどうではなく、あくまで
「純沖縄産」「本生」海ぶどうでのみを頑なにご提供し続けます。

　詳しくは、こちらを参考にしてみて下さい。


■海ぶどうの色々な食べ方
　
　沖縄では、酢・ダシ・醤油・みりんで作った「三杯酢」を付けて
食べるのが一般的な海ぶどうの食べ方なのですが、当ウェブサイト
では、色々な海ぶどうの食べ方をオススメしています！

　詳しくは、こちらを参考にしてみて下さい。
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